主料:
嫩黄瓜，
500克，
干红辣椒，
50克
辅料:
花椒，
5克，
香油，
10ml，
精盐，
3克，
大料，
1粒炝拌黄瓜条的做法步骤
1.黄瓜洗净切成长条
2.放入精盐腌渍片刻
3.干红辣椒切段
4.锅内放香油4成热时放入干红辣椒、花椒、大料，煸出香味
5.将腌制好的黄瓜里面渗出的水倒掉
6.把烧好的油倒入黄瓜中，再加一点盐
7.拌均匀即可
小窍门&温馨提示
1、黄瓜腌制后的水分要去除
2、油温不热的时候就把辣椒等放入，待油温升高，也炸制好了
3、这个现拌现吃，口感最好
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凉菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 嫩黄瓜
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